viernes, 14 de febrero de 2014

Tartaletas de verdura

Holaaaa!!!
Hoy quiero enseñaros la que se ha convertido en una de mis cenas favoritas, ligera, rápida de preparar... y bastante vistosa para "engañar" a los niños que no les van mucho las verduras: se trata de las tartaletas rellenas de verduritas, hummmm, ahora vereis la pinta tan buena que tienen...
Las tartaletas las compro en una bandeja en Hipercor y les doy por los bordes y el fondo un pelin de mantequilla para que queden mejor al hacerlas en el horno.
Quedan tal que así:
Yo suelo prepararme dos, pero esta vez quería probar cómo quedaría con tomate por eso veis tres en la foto, jajaja... y tengo que reconocer que me gustó casi mas que las de berenjena...
La preparacion no puede ser más sencilla: primero pongo la berenjena al Lekúe con un poquito de agua y un chorrico de aceite, si os gusta mas podeis hacerla a la sarten o a la plancha sin casi aceite. Cuando esté hecha (primero hay que dejarla reposar y escurrir un buen rato) rellenamos las tartaletas y le ponemos un pelin de sal y quesito rallado por encima para despues gratinarlo, hummmm, se me hace la boca agua mientras lo explico...
La de tomate lleva un par de rodajitas tal cual con hierbas provenzales y queso por encima (ya os dije que el bote es del Mercadona, está muy bien porque lleva una mezcla que le da un sabor riquisimo allá donde la eches: tanto en carnes como en pescados, si mal no recuerdo lleva entre otras cosas: albahaca, romero, tomillo y creo que tambien orégano).
Metemos las tartaletas al horno a 180 aprox. durante unos minutillos, los dos-tres ultimos para gratinar y ya está ¡¡¡a disfrutar!! y no pasa nada si no os gusta la berenjena le podeis poner en su lugar por ejemplo calabacin o champiñón... vosotr@s mism@s...

¿¿Qué os ha parecido?? 
¿¿Ya las habeis probado?? 
¿¿O pensais hacerlo despues de ver la pintaza que tienen?? jeje


8 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Ya sabes, hazlas y te chuparás los dedos!!! jajaja

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  2. Seguro que están buenísimas y es una buena idea para cenar :D

    Besos

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  3. Pues las he probado parecidas hechas por una amiga. Estaba bien rico!

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  4. Deliciosas y fáciles de hacer! Gracias por compartirnos tus truquis.
    Besitos.

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    1. Si son facilisimas de hacer, no tienen ningun truqui!!! jajaja

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  5. Yummy :))

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    Best regads from Poland ;)

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    1. Gracias por seguirme guapa, ahora me paso a echar un vistazo a tu blog!!!!

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